Le Martini Gin est un cocktail connu dans le monde entier. Initialement connue sous le nom de "cocktail Martinez", cette recette est une variante du Manhattan puisque l'habituel whisky y est remplacé par du gin. Dans les années 1950, elle est la boisson fétiche de James Bond, l'iconique espion fictif. Au fil des années, elle a été réinventée grâce à une multitude d'ingrédients. Les mixologues portent une attention particulière à la composition de leurs préparations. En effet, chaque nouvel élément apporté à la recette de base doit mettre en avant les arômes et les textures de la boisson. Sa version originale comprenait du gin et du vermouth. Cependant, le temps passant et grâce à l'inventivité des mixologues, d'autres composants comme la vodka ou d'autres alcools à base de vin ainsi que des fruits ont sublimé ce cocktail.

Quel gin pour un Martini-gin ?

Le gin est l'une des composantes principales d'un martini gin. Pour réaliser un cocktail digne des plus grandes personnalités comme Winston Churchill ou Ernest Hemingway, choisissez avec soin l'alcool à utiliser. Vous pouvez choisir entre :

• Le Tanqueray
• Le Plymouth
• L'Hendricks
• Le Sipsmith

Le choix du gin a un impact significatif sur le goût du Martini

Pour réussir votre Martini, sélectionnez le bon gin. Il est essentiel qu'il se marie parfaitement avec le vermouth que vous utilisez. Dans la science de préparation des cocktails, le Dry Martini (Martini Gin) est réalisé avec du Plymouth et du vermouth. Le résultat est une préparation douce et complexe ou les saveurs s'harmonisent à la perfection. Avec les variantes de spiritueux citées précédemment, vous obtiendrez une multitude de résultats plus savoureux les uns que les autres. N'hésitez pas à faire des tests pour trouver le mélange correspondant à votre goût et votre personnalité.

Quel mélange avec du Martini ?

Le Martini est l'un des ingrédients principaux pour réaliser le cocktail de James Bond. Vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer diverses recettes correspondant à vos goûts. Essayez :

• Le Martini Bitter à l'orange composé de 50 ml de la boisson du même nom, de 15 ml de jus d'orange, d'une rondelle d'orange et de quelques glaçons.
• Le Martini à la vodka avec 45 ml de ce spiritueux, 7 ml de vermouth sec, des glaçons et de l'olive ;
• Le Manhattan comprenant 40 ml de whisky, 20 ml de Martini Rosso, 4 gouttes d'Angostura et de la glace.

Le Martini se marie avec divers ingrédients pour donner un cocktail unique

Cette boisson à base de vin et de plus de 40 plantes aromatiques dévoile une infinité de saveurs selon les associations que vous faites. Pour un résultat fruité et frais, servez-le avec du citron ou son zeste, du jus d'ananas, de la menthe et d'autres produits. Que vous soyez expert en mixologie ou pas, vous obtiendrez des boissons où le goût du spiritueux et des autres composants crée un mélange unique pour toutes les occasions.

Quelle est la recette classique du martini au gin ?

La célèbre boisson de James Bond comprend une mesure de vodka en plus de ses éléments habituels. Si sa recette est très appréciée à travers le monde, la version originale du cocktail continue de faire des émules. Chaque barman adapte la boisson selon le goût de ses clients. Néanmoins, voici la composition initiale de ce cocktail éponyme :

• 10 ml de vermouth sec, du Martini Bianco ou Cinzano de préférence, mais vous pouvez opter pour un autre spiritueux
• 60 ml de gin selon vos goûts
• Une olive verte
• Un zeste de citron pour finaliser la préparation

Pour préparer parfaitement cette boisson mythique, versez-la dans un shaker préalablement rempli de glace. Mélangez le tout énergiquement pendant 10 à 15 secondes. Filtrez la préparation avant de la mettre dans un verre de martini. Il ne vous reste plus qu'à ajouter l'olive et le zeste d'agrume pour obtenir le fameux cocktail.

Comment préparer un martini gin parfaitement équilibré ?

Cette boisson est sèche. Pour la réussir parfaitement, vous devez donc équilibrer chaque élément que vous intégrez dans votre préparation. Pour éviter cette sécheresse, pensez à refroidir ses divers composants. Différentes méthodes sont applicables. Vous pouvez commencer par mettre tous les éléments dans un verre mélangeur. Ensuite, mixez-les avec une cuillère. Une fois cette étape terminée, transférez tout dans un autre récipient.

Si vous souhaitez préparer la boisson en respectant la méthode traditionnelle, optez pour de la glace. Cette dernière est parfaite pour réduire la sécheresse du mélange d'alcools. La solution la plus simple est de servir votre cocktail dans un contenant qui a été glacé au préalable.

Peu importe le moyen que vous choisissez, veillez à ce que le goût de la préparation ne soit pas altéré. En fondant, la glace apporte de l'eau dans le verre. Les spiritueux qu'il contient peuvent alors perdre de leurs saveurs. Pour éviter ce problème, les barmen adaptent la composition de leur recette.

L'équilibre de votre boisson dépend aussi du type de spiritueux que vous utilisez. Si vous êtes un puriste, optez pour un gin puissant et un vermouth adapté. Pour une préparation de qualité, sélectionnez un mélange comportant Beefeater London Dry ou du Tanqueray. Le Sipsmith vous permettra d'avoir des notes d'agrume en bouche. Enfin, si vous souhaitez un cocktail puissant, commandez un Extra-Dry. Ce dernier contient très peu, voire pas du tout de vermouth, pour vous permettre d'apprécier le goût du gin.

Le gin martini est apprécié par de nombreuses personnes. Depuis de nombreuses décennies, ce mélange de gin et de vermouth sec séduit le palais des plus exigeants. Si vous souhaitez reproduire parfaitement ce cocktail, faites le bon choix en matière de spiritueux. Une grande variété de gins et de martinis vous permet de réaliser des préparations succulentes et originales. Selon votre inspiration, combinez Tanqueray, Plymouth ou Hendricks avec divers martinis, du whisky et bien d'autres. Une infinité de possibilités s'offre à vous. La seule limite à vos créations, c'est votre imagination. Aussi, n'hésitez pas à faire des tests pour réussir le mélange parfait correspondant à votre personnalité. Pour obtenir les bases nécessaires, sélectionnez des recettes sur Internet ou suivez un cours de mixologie. Et si cette boisson et ses variantes sont savoureuses, pensez néanmoins à la consommer avec modération.